今日のオヤツ。

このブログもエントリー100超えました。
といっても、100番目はブログペットのkoyukiの書き込みでしたが・・・

うちのブログペットもすっかり成長して、最近は俳句も詠みます。
最近の一句。
「エントリに　感動される　セットだね」

おひまな方は、koyukiをクリックしてみてください。一句詠むかもしれませぬー。

さて、今日のおやつは、仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門さんの、贅沢和三盆パウンドケーキを。

届いたのはマドレーヌと一緒だったのですが、こちらはブランデーケーキなので賞味期限ぎりぎりまでじっくり熟成させていただきました。

しっとり、ずっしりの焼き上がり。

切ってみると、目がみっしり詰まっています！

食感は、しっとりを通り越してもっちもち。

口に入れると、まずほんのりブランデーの香り・・・そのあとで、バターと卵の濃厚な生地のお味がやってきます。

洋酒が結構効いているのですが、熟成させたのでそんなにきつくなく、アルコール苦手な私でもおいしく食べられます。

ここのパウンドは、他にも栗の入ったのや、キャラメルプリン味のなど試してみたことがありますが、やはり最終的にはこの和三盆パウンドに戻ってきてしまいます。やっぱり、何といっても生地がおいしいので・・・