かり・ふわスコーン！

スコーンといっても、例のスナック菓子ではありません。

英国のティータイムに出てくる、優雅なあれです。

私はこれが大好きで、ティールームやパン屋さんで見かけると、とりあえず食べるのですが、悲しいことになかなか本当においしいものにはお目にかかれません
とくに、正統派のイングリッシュ・スコーンのおいしいものって、なかなかないのです。やたらもそもそしてたり、ぼろぼろ崩れやすかったり・・・

しかし。このたびおいしいスコーンを見つけました
楽天のお店、Tea Room andandさんのスコーンです。

今回取り寄せたのは、こちら。

スイーツ系スコーン12個SET

プレーンスコーン、チョコチップ、ラムレーズンの詰め合わせです。

正直、さほど期待していなかったのですが、軽く温めて、バターを合わせて食べてみたら、これがとってもおいしい～

「オオカミの口」もあいてますね

割ってみると、こんな感じ。

外側はかりっとしてて香ばしく、中はふわっふわなんです

きめの細かい生地で、バターを塗ってもボロボロ崩れることもなく、しっとりしているのでのどに詰まることもなく・・・

スコーンのほんのりとした甘味にバターの塩気がマッチして、幸せ気分になれました

ほんとは、クロテッド・クリームにジャムを添えて食べたいところなのですが・・・クロテッドがないので・・・残念です

写真はプレーンですが、個人的には　ラムレーズン　がすっごくおいしかった

ラム酒のいい香りがして食欲をそそるし、レーズンの水分のせいか、生地もプレーンよりしっとり・もちもち感があるような。リピ決定です。